CNY Cookies Making Part 2 – Honey Cornflakes

每一个材料对制作工程都非常重要。就连材料的品牌也会直接影响品质，以前不以为然，这两年才知道材料的重要性。 蜂蜜脆米麦片是我们另一个拿手的佳节美食。可惜的是，因为以前常用的蜜糖品牌已经停止出产，所以得使用另一种牌子，所以没有以往那么理想。

不过，过程还是最重要的。在此和大家分享食谱：

用料：
脆米麦片1盒，按碎
杏仁碎200克
葡萄干150克
黑芝麻少许
蜜糖250克
牛油（SCS牌）125克

做法：
1.把杏仁碎放入锅内炒至金黄色（千万不要炒太久，不然太焦会变苦）。起锅待用。
2.把黑芝麻放入锅内翻炒15至20秒。