Nanbantei
February 10, 2011
吃过本地那么多间日本串烧餐厅，我还是比较喜欢南蛮亭（Nanbantei）。
南蛮亭亦有将近30年的历史，是少数专营日式串烧的食店。 南蛮亭的室内布置充满日式情调，顾客可以选择炉端前的坐位，细心欣赏厨师熟练的撒盐手势，将一串串看似平平无奇的鲜肉或蔬菜，变成香气四溢，令人食欲大增的串烧。
蛮亭提供超过40种串烧食品，包括肉类、海鲜及蔬菜，除一般的串烧鸡翼、串烧虾外，更有多款独特的美食，如露笋猪肉卷、鹅肝等，而最为人称道的可算是南蛮亭独有的秘制酱汁。当然厨师的技巧亦是食品质素的关键所在。
如果拿不定主意，不妨和朋友各点套餐，并附刺身、汤和饭，可以一起品嚐各种不同口味的串烧，肯定不会出错！
溶化了的芝士和培根裹着番茄，闻起来好香而且味道很甜。这里还可以吃到鸡肝呢！
meat balls and eggs
吃过一次就不会忘记的秘传调味汁充分发挥蔬菜、肉类、酱油和味噌酱等各种材料原有的美味烤制而成。一定尝一尝餐厅自制的烧烤鸡肉丸。这里要售卖烧烤鹌鹑蛋，可是我觉得太贵了。
培根裹着芦笋，味道普通。
柳叶鱼(shishamo)体内有极为丰富的鱼卵，也就是行话所说的“鱼春”。柳叶鱼是日本料理炉端烧的好作料，原条烧烤，蘸以酱油，淋以鲜柠檬汁，美味非常。
烧烤白果听起来就很特别，还以为会带点苦味，可是吃起来就像看电影时吃的kachang puteh。新鲜的烧烤虾，可惜有点干。
我们都很喜欢韭葱猪肉串烧，韭葱的味道适中，一口吃下让猪肉变得更美味！
烧烤Shiitake香菇最原味…
烧烤鹅肝多汁，味道绝佳。
另外点了烤墨鱼…
还有新鲜的烤鱼！
再配上香喷喷的日式蒜香饭，工作了一天后享用这么一顿，有一种慰劳自己的满足感。
发现很多食客都是日本人，可见这里的食物道地，才能吸引他们。在清凉的雨夜去吃日式串烧，边饮梅酒边与友人聊天，实在惬意…
Nanbantei Yakitori
Far East Plaza #05-132
电话：6733 5666
营业时间：12pm – 2.30pm；6.30pm – 10.30pm
