Recipe: CP Shrimp Wanton in Spinach Broth

馄饨（俗称“云吞”），是我们熟悉的生活食品。除了在小贩摊位或餐馆尝得到，也可在菜市或超市买到馄饨皮，自家剁肉调味做成一个让家人开心的风味馄饨。

最方便的，当然是在超市买冷藏包装啦。CP冰冻云吞采用新鲜虾仁、包装容易撕开，方便食用，而且可直接从冰箱内取出，无需褪冰。CP食品公司的食品以高品质新鲜原料制成，食品不含防腐剂。

这不仅为繁忙的现代主妇省却许多麻烦，不只是家常菜的首选，也是上桌宴客的好佳肴。

很多小朋友都不喜欢吃菜。可是，没吃菜就没有营养。那该怎么办呢？我就将菠菜搅碎，加入水、玉蜀黍、枸杞子、红枣、江鱼仔一起煮，美味的汤不但不苦，而且甜得很！

食谱
材料：菠菜、蜀粉、玉蜀黍、枸杞子、红枣、江鱼仔

做法：把菠菜搅碎，加入水、玉蜀黍、枸杞子、红枣、江鱼仔一起煮约1小时。用蜀粉勾芡倒入汤里。把水烧开后，倒入馄饨，用筷子拨弄煮到熟透为止，时间约3分钟。要用餐时，把汤倒入馄饨里即可。（你也可以加入面条。）

Recipe
Ingredients: spinach leaves, cornstarch, corn, jiang yu zhai, wolfberries, red dates

Method: Blend spinach leaves till fine and soft. Boil 1 litre of water, add in corn, jiang yu zhai, wolfberries, red dates to cook for approx 1 hour. Thicken with cornstarch and leave it aside. Add wanton into boiling water for 3 minutes. When served, pour the soup into the wanton. (You can also add in noodles)

过年过节，若家里有火锅或盆菜，也可考虑这类馄饨。最好是预先煮熟，到时倒入火锅或盆菜里烫一烫。不要用火锅或盆菜的汤汁煮馄饨，以免面皮把汤弄浊，也破坏味道。

CP鲜虾馄饨每盒$4.95，可在各大超市购得。