Sunnyhills Pineapple Cakes

新春佳节除了吃肉干和鸡蛋卷，当然少不了凤梨酥。

我喜欢的凤梨酥，酥皮一定要有牛油的香味，要够厚、够香。当然也要吃得到凤梨肉，不要太酸、甜一点最好。要求很高？没办法，它是我在农历新年不可缺少的应节食品，每一年我至少会吃8罐不同品牌的凤梨酥，自然有自己的要求，也能够分辨得出好坏。

如果你去过台湾，你应该知道那里有很多不同品牌的凤梨酥，每款的口味和制作过程有点不同，当然每个人的口味也不一样。最近来自台湾的Sunnyhills凤梨酥首次登入本地，它出产的凤梨酥质地不错，相信大家会喜欢。

Sunnyhills凤梨酥的形状比市面上常见的长又厚，酥皮用红壳土鸡蛋、日本面粉和纽西兰牛奶，呈现出香酥质地。

内馅采用来自八卦山的土凤梨，八卦山是台湾土产凤梨生长最好的抵挡，农历4、5、6月烈日下采收的凤梨每一粒都是经过纯手工去皮/切块后细心熬煮，除了蔗糖和麦芽糖以外，绝对无人工添加物。馅料甜味完全出自天然，甜中带点微微酸，具纤维又不时细致的口感。

牛皮纸感设计的外盒有着一种出自老台湾的怀旧风，也为环保尽一份力，里头还附空白礼物卡和产品介绍卡。

Sunnyhills目前在本地没有店面，如果你想品尝它的美味，从即日起至1月31日可到Funan IT Mall的新春美食活动上购买。那么漂亮的包装、那么好吃又大块的凤梨酥，不管是送礼还是自己享用，都是不错的选择！